朝食

サンライズタンネでは信州の大地の恵みをたっぷりと蓄えた食材を使用してお料理を提供しております。
自家製のお野菜、お米を白馬山麓の清らかな水を使って大切に育てております。
サンライズタンネのお料理で信州の恵みをお楽しみください。

お時間のご案内　⁄　朝食 7：00 ～

近隣の飲食店

冬季シーズンは夕食の提供をしておりません。近隣のレストラン等をご利用ください。
また近隣のレストラン等の混雑が予想されますので、事前のご予約をおすすめ致します。

※不定休あり。事前に電話またはSNSで空き状況をご確認ください。

朝食はバイキング形式での提供となります。
少人数での宿泊の場合は御膳でのご提供となります。

お米（あきたこまち）は当館所有の田んぼで丹精込めて作ります。当ホテルのあきたこまちは、炊き上がりの粒ぞろいの良さと、甘み、艶、適度な粘りが特徴です。皆様に美味しく召し上がっていただくために、収穫からモミのまま専用の貯蔵庫で保存し、20～30日を目安に精米。白馬の天然水で炊き上げております。

標高700m以上の高地で育ったトマトやキュウリ、ナス、トウモロコシ、カボチャなどには、採れたての鮮度と高原野菜特有の甘味が感じられます。

白馬山麓の水は、硬度40～60度のまろやかな「軟水」。不純物が少なく、水の粒の大きさが揃っていてキメ細かいのが特徴です。当ホテルでは、そんな大自然の恵みである白馬の天然水を地下110mから汲み上げ、飲料水、料理を100％天然水でまかなっています。