SHINSHU'S BOUNTY
信州の大地の恵み
朝食には、地元・信州産の食材をふんだんに使用しています。
特に自家製の野菜やお米は、白馬の清らかな水を使って大切に育てた自慢の食材です。
サンライズタンネの朝食で、信州の大地の恵みをたっぷりご堪能ください。
※お食事時間は、7：00〜8：30（9：00クローズ）です。
朝食には、地元・信州産の食材をふんだんに使用しています。
特に自家製の野菜やお米は、白馬の清らかな水を使って大切に育てた自慢の食材です。
サンライズタンネの朝食で、信州の大地の恵みをたっぷりご堪能ください。
※お食事時間は、7：00〜8：30（9：00クローズ）です。
朝食はバイキング形式で提供しております。
※団体、少人数の宿泊の場合はセットメニューになる場合がございます。
お米（あきたこまち）は、当ホテル所有の田んぼで丹精込めて作っております。炊き上がりの粒ぞろいの良さと、甘み、つや、適度な粘りが特徴です。皆さまにおいしく召し上がっていただくために、収穫からモミのまま専用の貯蔵庫で保存し、20～30日を目安に精米してから、白馬の天然水で炊き上げております。
標高700m以上の高地で、トマトやキュウリ、ナス、トウモロコシ、カボチャなどを自家栽培しております。手間ひまかけて育てた野菜たちは、採れたての鮮度と高原野菜特有の甘みが感じられます。
当ホテルの飲料水や料理に使う水は、すべて地下110mから汲み上げた白馬の天然水でまかなっています。大自然の恵みである白馬山麓の水は、硬度40〜60度のまろやかな「軟水」。不純物が少なく、水の粒の大きさがそろっていてきめ細かいのが特徴です。
当ホテルでは、夕食の提供はございませんので、近隣の飲食店をご利用ください。
混雑が予想されますので、事前の予約をおすすめします。
※事前に電話またはSNSで空き状況をご確認ください。